Recept 01 teszt
Pesto példa
A bazsalikomos szósz nagyon könnyen elkészíthető, és nagyon sok ételt feldobhatsz vele, legyen az pirítós vagy tészta.
- 10 dkg bazsalikom (friss ha lehet)
- 2 dl olivaolaj
- 7 dkg parmezán sajt
- 5 dkg fenyőmag
- 4 gerezd fokhagyma
- só
- bors
1. Pirítsuk meg a fenyőmagot kb 10 perc – 200-220 fokon. Mikor már megbarnul akkor jó.
2. Tört fokhagymát pirítsd meg forró olajban. 2-3perc.
3. Keverd össze a hozzávalókat.
Extra: készíthetsz ilyet nemcsak bazsalikomból hanem bébispenótból, rukkolából is.
